Divulgação Angus
A previsão é de que o novo lanche chegue a Mato Grosso do Sul no mês que vem
O McDonald’s, uma das maiores redes de serviço rápido de alimentação fora de casa do mundo, escolheu a carne Angus, originária do programa certificado pela a Associação Brasileira de Angus, para dar nome a dois sanduíches novos: o Angus Deluxe e Angus Bacon, que chegam aos mercados de São Paulo e Brasília no dia 16 de novembro.
Em Mato Grosso do Sul, um frigorífico em Bataguassu abate cabeças para o projeto Angus.
"O gado Angus é um dos mais apreciados em todo o mundo pela excelência e nobreza de sua carne, caracterizada por ser tenra, suculenta e muito saborosa", explica Roberto Gnypek, diretor de Marketing da Arcos Dourados, empresa que opera a marca McDonald’s na América Latina.
O presidente da Associação Brasileira de Angus, Paulo de Castro Marques exaltou a adesão da empresa mundialmente conhecida pelo seu serviço de alimentação.
“Para nós, da Associação Brasileira de Angus, ter dois sanduíches do McDonald’s com o nosso selo é a consagração da qualidade da carne Angus e do nosso Programa de Carne Certificada, que cresce ano após ano a partir da maior participação dos pecuaristas que buscam a excelência na pecuária e a parceria de frigoríficos que confiam no nosso trabalho e na raça”, ressaltou Castro Marques.
Toda a carne utilizada na produção dos sanduíches Angus, do McDonald’s, é processada com exclusividade pelo Marfrig Group, sendo submetida ao processo de certificação da Associação Brasileira de Angus.
Atualmente, além de Mato Grosso do Sul, o programa conta com a participação de pecuaristas do Rio Grande do Sul, São Paulo e os demais estados do Centro-Oeste. E é reconhecido pela Certificadora AUSMEAT, líder mundial em processos de padronização de frigoríficos, por meio do selo de Certificação AUSQUAL.
Em 2010, o programa abateu cerca de 150 mil cabeças. Somente no 1º semestre de 2011, foram abatidas 80 mil cabeças.
Além do Marfrig Group, os demais parceiros do Programa Carne Angus Certificada são VPJ, Zaffari e Frigorífico Silva.
Helton Verão
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