Entressafra deve ser de preços estáveis para o leite

Alta oferta mundial e investimento em alimentação suplementar devem manter estoques e impedir valorização do produto 

Na contramão do movimento histórico ocorrido durante o período de entressafra, a estimativa para este ano é de que os preços do leite permaneçam estáveis entre junho e setembro, ou recebam uma ligeira valorização. O fato é consequência da alta oferta do produto no mercado, resultado do grande volume de produção mundial e do investimento dos pecuaristas paranaenses em alimentação suplementar. 

O médico veterinário do Departamento de Economia Rural (Deral), Fábio Mezzadri, explica que a captação de leite no Estado vai apresentar queda devido à diminuição de pastagens no inverno, o que já é esperado para a época. No entanto, ele lembra que no último inverno foi observada uma pequena redução da produção, tendo em vista que a maioria dos produtores paranaenses oferta alimentação suplentar ao rebanho. \'\'Historicamente, ocorre um aumento de preços durante a entressafra, mas neste ano os preços estão estáveis, com média de R$ 0,80 registrada de janeiro a abril\'\', revela. 

Segundo levantamento do Deral, a média semanal do litro de leite entre os dias 21 e 25 de maio foi de R$ 0,79, confirmando que o valor se mantém constante no Estado. \'\'A expectativa é sempre de aumento nos preços a partir de julho, mas nos outros países produtores e principalmente na Europa a produção foi favorecida pelo clima e há boa oferta do produto, que pode suprir a entressafra brasileira\'\', argumenta. Mezzadri explica que a boa oferta mundial de leite no mercado pode ser um dos motivos que leva alguns representantes do setor a acreditar na estabilidade dos preços. 

Pesquisa realizada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, indica que 59% dos compradores de leite entrevistados acreditam em queda dos preços do leite a serem pagos em junho. Para 23% dos agentes consultados, deve haver estabilidade e 18% dos agentes acreditam em alta de preços. Essa opinião é predominante no Sudeste e Centro-Oeste do País, causada também pela redução da margem de lucro das indústrias e cooperativas. 

Na média calculada pelo Cepea entre os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia, o preço médio pago pelo leite aos produtores teve aumento de 0,8% em maio, em relação ao mês anterior, chegando a R$ 0,8742 por litro no caso do valor bruto. Já em termos reais, o preço do leite ficou 0,5% abaixo do registrado em maio do ano passado. No Sul, de forma geral, os preços pagos ao produtor permaneceram nos mesmos patamares de abril. No Paraná, a média calculada pelo Cepea foi de R$ 0,8347 por litro, o equivalente a uma alta de 0,1% frente ao mês anterior. 

Em abril, o custo operacional efetivo para o produtor ficou 7% acima do observado no mesmo período do ano passado e 20% superior ao de abril de 2010. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) registrou queda de 0,5% entre março e abril nos sete estados consultados. Em comparação a abril de 2011, o índice geral de abril deste ano apresentou aumento de 4%. Considerando-se os últimos doze meses, entretanto, ainda há redução de 1,5% do ICAP-Leite/Cepea. 

Helton Verão/Fonte: Folha Online