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Um novo estudo desenvolvido pela Universidade do Leste da Finlândia descobriu que o consumo de tomate pode ajudar a prevenir AVC em homens com idade entre 46 e 65 anos. Os resultados aparecem na edição de nove de outubro de 2012 da revista Neurology. Os pesquisadores acompanharam a vida de mais de mil homens finlandeses por cerca de 12 anos.
Analisando os dados, os cientistas descobriram que os participantes com altas taxas de licopeno no sangue tinham 55% menos probabilidade de ter um acidente vascular cerebral, em comparação com os homens que tinham os níveis mais baixos desse antioxidante em seu sangue.
Um risco ainda menor foi identificado para os derrames causados por coágulos de sangue no cérebro, chamados de AVC isquêmico - tipo mais comum de acidente vascular cerebral. Homens que tinham os maiores níveis de licopeno foram 59% menos propensos a ter o problema do que aqueles com os níveis mais baixos.
De acordo com os autores da pesquisa, os benefícios do licopeno provavelmente só são aproveitados por meio do tomate, não sendo recomendado o suplemento individual do nutriente.
O novo estudo incluiu apenas os homens, mas os cientistas afirmam que os mesmos benefícios certamente se estendem para as mulheres.
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