Foto: Reprodução internet
O Senac de Campo Grande participa de mais uma edição do “Bar em Bar é 10”, um dos mais importantes festivais da gastronomia brasileira, que será realizado entre os dias 7 a 24 de novembro, em Campo Grande. O Senac participa com uma oficina sobre a cozinha mexicana durante a abertura do evento, dia 07/11, às 19h, no Shopping Campo Grande.
Intitulada “Viva México!”, a oficina vai apresentar os clássicos da gastronomia mexicana transformados em petiscos de boteco, com pratos como pastelzinho de milho e tequila com recheio de chilli beans, mini batatas bravas com chantilly de sour cream e tabasco e guacamole desconstruído. A oficina será ministrada pela docente do Senac Miriam Arazini.
O Bar em Bar é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de Mato Grosso do Sul. O projeto irá selecionar o melhor petisco, através de uma votação popular e um júri técnico que vão avaliar o atendimento, a apresentação dos petiscos e os sabores. Segundo a organização, este ano 17 bares em Campo Grande aderiram ao projeto e elaboraram petiscos que serão comercializados a R$ 10,00.
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