Campo Grande é a capital mais barata para se comer fora de casa no País

Índice de Preço Médio de Refeição mostra preço médio de R$ 22,63 na capital sul-mato-grossense. Média nacional é de R$ 26,78, 18,3% maior.

Nesta quinta-feira (16) foi divulgado na internet uma pesquisa que apresenta Campo Grande como a capital com menor custo para se comer fora de casa dentre as 19 pesquisadas. Uma refeição completa na cidade custa R$ 22,63. O valor é 18,3% menor que a média nacional de R$ 26,78. Os dados foram apurados pelo Datafolha em parceria com a CBSS, administradora de cartões Visa Vale.

Completam a lista das cinco capitais mais baratas Vitória (R$ 23,06), Natal (R$ 23,71), Curitiba (R$ 23,80) e Cuiabá (R$ 23,88). De acordo com a pesquisa, as cidades mais caras do Brasil para se comer fora de casa são Rio de Janeiro, onde uma refeição custa em média R$ 31,02, Brasília (R$ 30,21), Niterói/RJ (R$ 29,82), São Paulo (R$ 29,42) e Barueri/SP (R$ 28,27).

A região Sudeste concentra, ao mesmo tempo, as cidades mais caras e também as que possuem menor preço médio. O ranking dos municípios pesquisados tem nas últimas posições as cidades de Contagem/MG (R$ 18,00), Diadema/SP (R$ 20,77) e Uberlândia/MG (R$ 21,01).

A pesquisa é apresentada pelo segundo ano consecutivo. A comparação com a anterior mostra que o preço médio de refeição em todo o Brasil, antes de R$ 22,71, subiu 17,9%. Nos estados do Centro-Oeste e Norte, a evolução dos preços foi mais expressiva. De acordo com os dados recentes, o preço médio é de R$ 27,15. Na pesquisa anterior, este era de R$ 22,16, variação de 22,53%.

No levantamento anterior, 31% dos restaurantes pesquisados serviam pratos comerciais. Já o Índice Visa Vale de Preço Médio de Refeição 2011 mostra que essa opção passou a representar apenas 20%. O sistema, com preço médio de R$ 20,23, tem as opções de almoço mais baratas. Os restaurantes self service, por sua vez, passaram de 57% para 64% do total. Os outros sistemas – prato executivo e à la carte – se mantiveram estáveis. 

A pesquisa também evidencia a influência do aumento do preço dos alimentos na refeição fora de casa. O preço médio foi elaborado com base em uma refeição completa, composta por prato principal, bebida, sobremesa e café. Destes itens, a maior evolução foi registrada no prato principal. Enquanto a pesquisa anterior os apresentou com preço médio de R$ 13,29, o novo levantamento aponta R$ 16,13 (evolução de 21,39%). De acordo com números do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), enquanto no período o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) avançou 7,62%, os produtos alimentícios tiveram uma alta de 12,5%.

Para o levantamento, foram entrevistados responsáveis por 4.203 estabelecimentos em 54 cidades entre dezembro de 2010 e janeiro de 2011. Nas localidades escolhidas vivem 58,6 milhões de pessoas. 

Ceyd Moreles