Internos do presídio estão tendo curso de padeiro e confeiteiro

A Agência Estadual de Administração do Sistema Penitenciário (Agepen), e o Departamento Penitenciário Nacional (Depen) em parceria com o Governo do Estado, está garantindo a qualificação profissional de internos do Estabelecimento Penal “Jair Ferreira de Carvalho”, os cursos serão de padeiro, confeiteiro e salgadeiro.

O projeto também vai atingir as penitenciarias de Três Lagoas, Dourados e Naviraí, e o objetivo é atingir cerca de 420 internos.

No estabelecimento penal, a ação é coordenada pela Associação Cristã Pais e Filhos (ACPF). A meta do “Projeto Padaria” na unidade é qualificar 120 reeducandos, com turmas de 20 alunos por período.

Durante as 80 horas-aulas os alunos aprendem muito mais do que receitas e como preparar pães, salgados e bolos, é ensinado todo o processo de produção, que envolve também noções de higienização e manipulação de alimentos, segurança no trabalho, e sistema de pré-pesagem, para evitar desperdícios.

Mato Grosso do Sul foi um dos Estados contemplados para receber recursos para a implementação do Projeto de Capacitação Profissional e Implantação de Oficinas Permanentes (Procap/2012).  

Segundo o Departamento Penitenciário Nacional, deverão ser repassados ao Estado R$ 300 mil para implantação de oficinas e realização de cursos profissionalizantes destinados aos reeducandos. “E a Máxima de Campo Grande será uma das unidades beneficiadas, com a realização de cursos ainda este ano”, informa o diretor da DAP/Agepen. 

Fernanda Mara/Com informações do Governo