Senac oferece aulas para quem quer aprender técnicas de cozinha básica

 Em Campo Grande, o Senac está com inscrições abertas para dois cursos na área de Turismo e Hospitalidade. Um deles é o de Higiene e Manipulação de Alimentos, com  duas turmas. A primeira tem início previsto para o dia 29 de janeiro e a segunda para 03 de fevereiro.

Com carga horária de 10 horas, o curso tem como objetivo aperfeiçoar o profissional nas boas práticas em higiene e manipulação de alimentos, visando assegurar a qualidade no recebimento, higienização, armazenamento de matéria prima e na produção de alimentos, evitando contaminações cruzadas e riscos à saúde dos consumidores. Para se inscrever é preciso ter o Ensino Fundamental Incompleto e ter pelo menos 16 anos de idade.

 Outra opção, com aulas previstas para o dia 04 de fevereiro, é o curso de Forno e Fogão. Direcionado para pessoas com mais de 18 anos, ensino fundamental (6º ano) e com vontade de aprender mais sobre a culinária básica, o curso tem 30 horas de duração e o objetivo é  ajudar o aluno a desenvolver competências para executar pratos variados e sobremesas, utilizando os procedimentos de cocção e cortes adequados a cada tipo de receituário. Apresentando os pratos com criatividade, respeitando as normas básicas de higiene e segurança na manipulação dos alimentos e ambiente de trabalho. Em média, o aluno aprende cerca de 35 receitas.

O Senac-MS é referência em educação profissional e oferece uma proposta de ensino privilegiando o desenvolvimento do conhecimento, habilidades e atitudes que atendam às exigências do mercado, com professores especializados e sólida formação teórica.

Outras informações no site: www.ms.senac.br ou pelo telefone (67) 3312-6260.