Congresso da Carne terá hoje Kátia Abreu e ministro Wagner Rossi

Com o tema “Carne de Qualidade para Todos os Povos”, o Congresso Internacional da Carne, recebe nesta quarta-feira (8) como os primeiros palestrantes a senadora e presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Kátia Abreu, e o ministro da Agricultura, Wagner Rossi. O evento reúne palestrantes de renome nacional e internacional para a discussão de temas referentes a cadeia produtiva da carne no mundo.

A palestra da senadora será às 8h35 com o tema “O agronegócio e o sucesso do Brasil no mercado de carnes”, já o ministro fala às 9h35 sobre “Os investimentos do Brasil na pecuária e a relação com os mercados internacionais”. No mesmo painel, participa o diretor nacional da Embrapa, Pedro Antônio Arraes Pereira, que vai apresentar o trabalho realizado pela empresa na pesquisa em pecuária de corte.

Mais tarde começa o painel sobre “Mercado”, onde o grupo Marfrig irá apresentar as alternativas para um frigorífico sustentável e o advogado Scott Andersen, famoso por resolver casos importante do agronegócio no mundo, irá falar sobre barreiras sanitárias. 

À tarde, com o painel “Qualidade e Saúde”, haverá discussões sobre a qualidade da carne, nutrição animal e os benefícios do consumos de carne vermelha por humanos com especialistas como o engenheiro da USP, Dante Pazzanese, e a pesquisadora dinamarquesa, Grethe Andersen. 

Confira a programação completa dessa quarta-feira:

8h15 às 8h35 – Abertura com Eduardo Riedel (presidente da Famasul) e Arturo Llavallol (presidente da IMS/Opic).

8h35 às 9h15 – Palestra ITEMA: O Agronegócio e o Sucesso do Brasil no Mercado de CarnesPalestrante: Kátia AbreuSenadora e Presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

9h15 às 9h35 – Palestra IITEMA: A Pesquisa Agropecuária na Intensificação Agrícola e Mitigação de Impactos Ambientais: A Pecuária de CortePalestrante: Pedro Antonio Arraes PereiraDiretor-Presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)

9h35 às 9h55 – Palestra IIITEMA: Os Investimentos do Brasil na Pecuária e a Relação com os Mercados InternacionaisPalestrante: Wagner RossiMinistro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)9h55 às 10h20 – Coffee Break

10h20 às 10h50 – Painel 1 – Mercado

Palestra IVTEMA: Conjuntura: Mercados Nacionais e Internacionais de CarnesPalestrante: Alexandre Mendonça de BarrosEngenheiro agrônomo, membro do conselho superior do agronegócio da FIESP. É membro dos conselhos de administração do Grupo Schoenmaker e do grupo Otávio Lage

10h50 às 11h20 – Palestra VTEMA: Barreiras Sanitárias e Técnicas para o Mercado da Carne: Uma Perspectiva LegalPalestrante: Scott AndersenAdvogado e sócio do escritório Sidley, em Genebra. Sua prática concentra-se na utilização das regras da OMC para resolver disputas de comércio internacional

11h20 às 11h50 – Palestra VITEMA: O Frigorífico SustentávelPalestrante: Roberto MulbertDiretor Industrial da Divisão Bovinos Brasil do Grupo Marfrig

11h50 às 12h20 – Mesa RedondaAlexandre Mendonça de BarrosScott AndersenRoberto MulbertMediadora: Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias – Secretária de Estado de Desenvolvimento Agrário, da Produção e Turismo (Seprotur)

12h20 às 13h50 – Almoço

13h20 às 13h50 – Vitrine da Carne

13h50 às 14h20 – Palestra VIITEMA: Tendências no Mercado de Carnes no Brasil e MundoPalestrante: Marcus Vinícius Pratini de MoraesMembro do Conselho de Administração da JBS e Presidente do Comitê de Estratégia Empresarial e Sustentabilidade

14h20 às 14h40 – Painel 2 – Qualidade e SaúdePalestra VIITEMA: A Nutrição Animal e a Qualidade da Carne BrasileiraPalestrante: Dante Pazzanese LannaEngenheiro agrônomo. Professor da Universidade de São Paulo. Atua na área de Nutrição, Bioquímica Nutricional, Regulação do Metabolismo Intermediário e Modelagem de Metabolismo

14h50 às 15h – Palestra IXTEMA: Tipificação de Carcaça e Qualidade da Carne BovinaPalestrante: Pedro Eduardo de FelícioMédico Veterinário. É professor titular da FEA / Universidade Estadual de Campinas

15h às 15h20 – Palestra XTEMA: A Importância da Carne para a Nutrição HumanaPalestrante: Silvia M. Franciscato CozzolinoNutricionista e professora da Universidade de São Paulo (1982). Professora titular da Universidade de São Paulo desde o ano 2000

15h20 às 15h40 – Palestra XITEMA: Benefícios do Consumo da Carne BovinaPalestrante: Grethe AndersenConsultora de Nutrição e Alimentos do Danish Agriculture & Food Council

15h40 às 16h10 – QuestionamentosAbertura para perguntas – do público para os palestrantesDante Pazzanese LannaPedro Eduardo de FelícioSilvia M. Franciscato CozzolinoGrethe Andersen

16h10 às 16h40 – Coffee Break

16h40 às 17h10 – Painel 3 – SanidadePalestra XIITEMA: A Realidade do Paraguai na Produção de CarnesPalestrante: Marcos MedinaAssociação Rural do Paraguai

17h10 às 17h40 – Palestra XIIITEMA: Sanidade Animal no Brasil: Perspectivas e DesafiosPalestrante: Sebastião da Costa GuedesDiretor de Sanidade Animal do Conselho Nacional da Pecuária de Corte (CNPC)

17h40 ás 18h10 – Palestra XIVTEMA: Modelos e Atividades da OIE: Aprimorando a Saúde Animal em todo o MundoPalestrante: Caroline PlantéConsultora Particular da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE)

18h10 às 18h40 – Palestra XVTEMA: Bem-estar Animal e o Mercado de Carnes na América LatinaPalestrante: Claus KöbrichProf. da Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile

18h40 às 19h20 – Mesa Redonda do Painel 3Marcos MedinaSebastião da Costa GuedesCaroline PlantéClaus KöbrichMediador: Francisco Jardim – Secretário de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

19h20 às 19h40 – Vitrine da Carne

Karla Lyara